2月27日晚，中国驻美国大使馆临时代办谢锋在中国驻美大使馆为北肯塔基州商会（Northern Kentucky Chamber of Commerce）举行招待会。肯塔基州联邦众议员杰夫·戴维斯（Geoff Davis）及商会成员出席了招待会。

　　谢锋代办介绍了当前中美关系的发展情况，并特别提到了肯塔基州与中国的经贸交往历史与现状。他说，肯塔基州因为有了桑德斯上校发明的肯塔基炸鸡而在中国家喻户晓。自1987年肯塔基炸鸡店（KFC）在北京开设第一家店面以来，短短20年间已在中国402个城市开设了1800多家分店，占据了KFC全球餐厅数量的六分之一。中国已成为KFC增长最快、利润贡献最大、消费者最多的市场。与此同时，肯州其它企业在拓展对华经贸合作中也取得了长足的发展。2000至2006年间，肯州总体出口增长为79%，而对华出口却增长了553%。肯州生产的化工产品、机械制品、电子产品对中国的出口不断增加。

　　谢代办指出，中美经贸合作是中美关系的重要支柱和推动力量。中美经贸合作不仅为两国人民带来了实实在在的好处，而且促进了亚太和世界经济的发展。中美经贸合作发展快、规模大、领域广，出现一些问题和摩擦在所难免。两国政府正在通过中美战略经济对话、中美商贸联委会等双边磋商机制开展平等对话和友好协商，寻找解决问题的各种办法。我们真诚地希望美各界朋友能客观、公正地看待中美经贸关系中存在的问题，摒弃贸易保护主义，避免将经贸问题政治化，放眼长远，积极推动两国经贸关系沿着健康稳定的方向不断向前发展。谢代办祝愿肯塔基州的企业在发展与中国的经贸合作中不断取得新的成功。

　　戴维斯众议员、北肯塔基州商会主席史蒂夫·史蒂文斯（Steve Stevens）也先后在招待会上致辞。来自北肯塔基州的Wild Flavor公司代表介绍了该公司与中国开展合作的成功经验。